秋末冬初，气温骤降，疫情又起。果不其然，不少朋友又emo了。朋友们说周末组个局吧，小聚热闹一下，喝喝小酒，总是能消解掉不少情绪。上海到了周末，大部分餐厅要提前预定，赶上雨天出行困难，还是家里舒服自在。


讨论到家中小聚吃什么，对于一个不那么热衷于下厨又不想外卖了事的主人来说，没有比寿喜锅更合适这个季节的了。天一凉，锅物融合了仪式感、气氛跟懒人操作所有优点。跟随着聚会的气氛，慢煮到一锅冒着热气蒸腾即是疗愈的过程。

白菜的清甜，菇类的鲜，加之寿喜锅讲究汤底的原汁原味，多以昆布、柴鱼或味噌为主，所以汤头清淡，先来上几口暖胃得以慰藉，再涮上入口滑嫩的牛肉饱足感。推荐荏原寿喜锅汤汁味道还不错，然后建议提前将白萝卜煮过，再与寿喜锅一同煮至松软入味，入口幸福感倍增。

饭局上女孩朋友较多，其中还有不胜酒力又想小酌开心一下的，配酒选择了最近收到的TOYO果味小清酒给她们。冰好之后清凉的口感散发果味芳香，还带有米酒醇厚悠长的曼妙回甘，与寿喜锅的鲜甜呼应，很是搭配。

TOYO果味小清酒源于浙江天台，是中国首款以米酒为基底，用纯米经过25天古法酿造的气泡酒。天台地区的山地丘陵、水源丰沛、凭山近海，四季分明的气候与自然环境带来了独特的红曲霉，而这百年红曲霉也正是酯香口感的奥秘，加上选用100%当季新鲜的短糯米，只取第一道糯米初酿，以樱花、西柚、蜜桃、荔枝四种果香呈现出清新又甘醇的风味，微气泡的加入更让女孩们惊喜，哪怕酒量一般也能感受到微醺的快乐又不会醉。


十一去了趟新疆，仍在回味北疆的壮丽美景，一路上我朋友们都爱上新疆产的酒，于是餐后开了两瓶新疆红酒。葡萄酒世界的万千精彩， 从幕后的酿造者， 到一块块诠释风土真谛的葡萄园，包含地理、 历史、文化、酿造工艺种种。它所传递出来的信息可以非常广泛，也可以拥有新奇的结构与有趣的编排方式。通过喝酒感受这一切，能获得类似于文学般的叙事逻辑与美学意蕴。而这些开放的文本，就是我们一次次踏上味蕾之旅的最好的凭借物。


这支刚刚上市的葡萄姑娘以天山北麓的葡萄进行酿造，四季分明，阳光充足，以成熟甜美的黑色果香为主，浓郁的黑莓、黑醋栗、蓝莓的香气，伴随着些许草莓、覆盆子等红色水果的香气，还有若隐若现的紫罗兰的花香，提升了层次感。入口浓郁甜美，酸度与丹宁与酸度恰到好处，余味悠长。

有酒有肉，再推荐几件带一带气氛，提升幸福感的好物给大家。



若是酒过三巡已入夜，点上一个香氛蜡烛绝对是驱散初冬凉意和制造气氛的首选，来自LA由两位设计师创立的独立香氛品牌Boy Smells足够特别。HYPERNATURE系列主打以实验香气唤醒你的内在炼金术，制造灵魂体验。特别推荐这款适合冬日氛围的ASH（时间灰烬），柴木、烟、木炭、圣木香调，干草与炭木加上杜松子的香气，烟熏感犹如置身森林中的木屋，窗外飘着白雪，静谧中围坐壁炉烤火。以及带有熏香、马蹄大黄、紫罗兰叶、烟草、白桦、烟熏纸莎草和皮革香调的新款Rhubarb Smoke烟熏紫罗兰也相当推荐。

Atlantic Blankets是一家来自康沃尔郡家族企业，他们一直在设计好看温暖的毯子，以帮助创造美好的回忆——披在沙发上，在火炉旁安逸，用作床单或放入包中以备下次野餐时使用。这款灰色Atlantic Blankets Forage文字毯是与Browns的联名款，由环保的再生棉制成，实用又有温暖氛围。

初冬懒意弥漫，想在家里来上一杯上乘的咖啡，Nesspresso全新的Vertuo馥旋系列咖啡机4种杯量自动识别同系列咖啡胶囊的条形码，自动适配萃取参数，能满足全场景需求。我们在30种咖啡风味中选择了一杯外号小甜瓜的Melozio梅乐奇欧中度烘焙胶囊作为这个冬日聚会的第一杯咖啡，Vertuo离心力萃取技术打出一杯泡沫绵密，散发着蜂蜜麦片的温润香气。

再配上几块巧克力刚好，当代法式西点的创始人LENÔTRE由1957年创立的甜品店雷诺特的手工巧克力，仪式感满满，奶香的坚果、酸甜的鲜果，冬日即刻被燃亮

进入十一月，上海迎来了“艺术月”，多到排不过来的大展和独立展，或许能让你短暂逃逸。

城市中人的焦虑与浮躁却无处不在，轮廓模糊的面孔或身体不过是一种载体，在根本上起主导作用的是内蕴其间的爱恨、恐惧、空虚……它们诞生于急剧变革的时代那些难以言说的不安全感。城市宛如巨大的星空在绕着我们转圈，而更多人却迷失了方向。艺术在这样的语境下，可能是我们精神的投射、观照甚至是一剂良药。


所以城市作为现实世界最鲜活的凝聚，几乎是以不可避开的姿态伫立在艺术家们的面前，等待着自身被呈现；与此同时，城市也带着某种强烈的蛊惑力和激进的呼唤，鼓励当代艺术家们迈出突破的一步。原来它可以有如此多元的形式来介入当代城市的过去、现在和未来。这种集体性的动态呈现又带有鲜明的个人风格，当它与动态变迁的城市相结合，本身便成为当代艺术走向成熟的重要标志；而反观城市，因为经济的变化、价值的重塑所带来的喜怒哀乐又为当代艺术的开拓创新提供了潜力无穷的发展空间。无论是对于城市文明的反思、抑或城市情感的抒发，当代艺术都值得你花上一天时间好好逛一逛。


发源于迈阿密，与巴塞尔艺术展并称姊妹展的“收藏级艺术设计”盛会Design Miami于上周在上海外滩源壹号开幕，这也是自2005年创办以来，首次登陆亚洲。展览包揽了顶尖艺廊、工作室、品牌、藏家、艺术家、设计师、来自9个国家、16个城市的30家艺廊与工作室，带来了超过140件收藏级设计。特别关注跟声音有关的装置艺术，最爱路易十三联合艺术家鲍杨和刘娃带来的金属声音装置，沉浸其中，如似管风琴演奏版《星际穿越》带来的震撼，余音震荡之中有如神祇。


公众参观信息

2021 11.4-11.14

上海外滩源壹号


第九届ART021上海廿一当代艺术博览会将在 2021年11月11日至14日于上海展览中心举行，汇聚来自14个国家、29个城市的134家参展商，其中近30%来自欧洲、北美、东亚及中东等海外市场。本届博览会将由海内外蓝筹画廊、新晋画廊与设计艺廊带来杰出的当代绘画、雕塑、装置、摄影及家居设计作品。


公众参观信息

2021 11.13-11.14

上海展览中心


每年都汇聚收藏家、专业艺术工作者艺术爱好者、时尚潮人艺术盛宴——西岸艺术与设计博览会将于2021年11月11日-14日在上海西岸艺术中心举办。本届西岸博览会以画廊单元、设计单元、Video AI PLAZA影像单元、xiàn chăng单元、Perspective视角单元及West Bund Voice论坛呈现，是突破历届规模，成为展馆体量最大的一届。

公众参观信息

2021 11.12-11.14

上海西岸艺术中心&西岸穹顶艺术中心

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