西游
虽然我们在科学上已经发现了量子纠缠，探测器已抵达了火星，发现了黑洞，但时间，一直是人类至今无法触碰与掌控的终极命题。时间到底是一种客观存在的绝对，还是一个主观存在观念？从亚里士多德到牛顿再到康德，都试图用自己缜密的逻辑和推算来解答这个问题。自从人类有了文明以来，一直都想理解时间并掌控时间，虽然千万年以来都无解，但艺术家们，似乎用艺术的形式找到了各自的答案。
巴赫最著名的作品之一《G小调四声部赋格》，它由一个声部的旋律先行奏出，随后几个声部以特定的形式复用前面的片段，最多的时候可以达到四个声部一起演奏，这种创作方法称作赋格，每个音符既是自己旋律的一部分，也是和声的一部分，当几个声部错开时间，相互追逐，聆听者需要自己去定位音符的位置，有种梦里一周，现实几个小时的错觉。
还有著名的《螃蟹卡农》，一条旋律正向演奏，一条反向演奏，形成一条永恒的莫比乌斯环，犹如时间的正叙和倒叙最后交织在一起，永恒延续。
时间不仅仅可以成为听觉，也可以成为视觉艺术。著名画家埃舍尔的版画里也隐藏着宇宙奥秘——时空缠绕与宇宙变貌。
他用现代科学思维去画画，每个作品都充满了奇幻、矛盾、悖论的时空特性，画中那些无尽循环的“莫比乌斯环”，似乎是艺术，又是科学，但更像是时间哲学，它们突破了万物的表象，直达支配宇宙进化的内在规则。
诺兰的所有作品中都能提取出一个关键词——时间。
在《盗梦空间》里，时间会随着梦境层次的加深而逐渐变得缓慢，当诺兰用一首歌串联起三个世界时，歌曲的速度也越变越慢；星际穿越则相反，米勒星球时间流速远高于地球时间，当巨浪袭来，汉斯季默配乐的BPM也变得紧凑。
时间是埃舍尔笔下彭罗斯三角的拐点，是巴赫让旋律对位的秘密，时间是相对的，它们可以被拉长，被压缩，但是它们不能被逆转。
面对科学尚且无法解释的时间，诺兰转身投奔于诗歌与电影，这也代表了一种极大的信仰和勇气。如果一切终将消逝，我们又将如何在无尽的时空中找到自己的位置？某种程度上，电影、文学、音乐，以及所有包含记录性质的艺术形式，又何尝不是我们对抗流逝的时间，将那些对我们来说有意义的时刻永恒化的方式呢。
除了电影、文学、音乐可以将时间具象化让我们得以感知，我倒是觉得一瓶经历时间沉淀的佳酿，也同样属于凝结时间的艺术，且在某种程度也属于永恒性的范畴。
时间乘着风，吹动云雨、燃起火焰、掠过大地，有了日夜、有了四季，于是有了万物。在一片时光犹如放缓流速的苏格兰高地，凭借一种清透、泛着琥珀色光泽的生命之水而闻名于世——苏格兰威士忌，亦带有时间的迷人特质。
当我们开上一瓶好酒，比如一直钟爱的苏格兰单一麦芽威士忌格兰菲迪（Glenfiddich），凭借味觉想象，在无限的时空中定位时间与空间。单一麦芽的芬芳来自于苏格兰高地斯佩塞广袤的麦田，馥郁丰富的口感，是时间与橡木桶的馈赠。
格兰菲迪创立于1887年，Glenfiddich源自古老的盖尔语，Glen代表山谷，Fiddich代表雄鹿，完整的涵义是“鹿之谷”，寓意犹如雄鹿激情般不断跃进的前行精神。自创始至今，跨越了百年的漫长时间，格兰菲迪凭借传承中不断创新的酿造工艺，始终以匠人精神酿造着传世的单一麦芽威士忌，成为全球仅存为数不多的家族拥有、经营的酒厂之一，也是全球屡获殊荣的单一麦芽威士忌品牌。
文明不断向前，时间和自然施展魔法，滋长万物，威士忌佳酿便是其雕琢的瑰宝，仅一滴酒，便蕴含万千 。除了我们熟知的格兰菲迪12、15、18年单一麦芽威士忌；璀璨珍藏系列这些经典之作，格兰菲迪的高年份臻藏，更是跨越了数十年，每一滴酒液都蕴藏着时光的魅力。
而格兰菲迪近日发布全新高年份力作——格兰菲迪时光臻藏系列（Time Re:Imagined），更是如艺术品般，定义时光的想象。
格兰菲迪时光臻藏系列30/40/50年，都如同时光的印记，映照出一幅让人沉醉的图景，让我们沉浸其中，为每一个恢弘的时代动容。
在视觉感官维度，格兰菲迪时光臻藏系列更是突破以往印象，瓶身采用了更加奢华前卫的设计语言，以丰厚历史感的酒液+极具视觉冲击力的瓶身去诠释“时光”这一宏大的主题，立刻让我想到了前面聊过的巴赫的音乐、埃舍尔的画，历史和未来如莫比乌斯环般，在一个奇点交融，凝结为永恒的艺术。
镂空结构外包装，犹如律动的丝带，又如凝结的音律，交织出的线条，意喻格兰菲迪酿酒大师倾悉心守候30年的陈化过程，也像是这款佳酿入口后，在舌尖舞动，又保持优雅平衡的视觉显现。
这款臻藏采用创新的融合缸工艺酿制，18个批次的酒液经过40年的时间融合，收获层次丰富的奢华风味。大理石纹路的岩板材质外包装，绽放细腻而华美的的纹理，如地质结构变化般优雅深邃，正如时光的精妙笔触，在岩层上堆叠出的画作。
传承1887年酒厂建成时的古老工艺，在古老的糖化缸、木质的发酵槽，百年前如出一辙的蒸馏器的见证下，三种再填桶的美国橡木桶中的酒液融合新生。在过去的50年间，格兰菲迪历史上3位首席酿酒师曾亲自管理酒液陈放，才有了这样充满历史感的酒液，如回到格兰菲迪创立之初那个动人的时代。
水晶瓶身由苏格兰夫妻工匠手工制成，晶透闪耀的质地，焕发着时间的光芒。更为惊艳的是外包装上的艺术语言，解码后才心领神会。气压、温度、湿度等气象因素在经年累月中雕琢着酒桶中存放的酒液风味，著名数字艺术家Manuel Jiménez Garcia收集格兰菲迪酒厂过去50年中精确到每一秒的气象数据，用数字艺术建模的方式，打造出这一3D结构包装容器，独特且无法复制。
正如历史上诸多艺术家都对时间这一课题着迷，格兰菲迪邀请中国较早涉及数字媒体和录象装置的先驱艺术家胡介鸣，将格兰菲迪酒厂所在地达夫镇的自然风光与艺术史交叠，带来影像艺术作品《时间巡航 Time Cruising》，用更为具象的艺术形式解读“时光”这一迷人概念。
胡介鸣将五十年的时间，浓缩、解构、重塑成一帧帧影像艺术，让我们得以感知时光的流速，可以置身于过去的半个世纪中的不同节点，用新的视角看待当下。
时间之河只会朝着一个方向流淌，这个共识缔造出那些杰出的艺术作品——过去终将在现在呈现出新的意义来。
在胡介鸣看来，创作是将过去的时光浓缩成一件艺术品，而艺术作品就像一颗种子，是时间让它慢慢地丰富，慢慢地成熟，在时间的作用下，形成心目当中它应该有的样子。
正如格兰菲迪时光臻藏系列，半世纪的酿造时光，桶外世界变化万千，桶内的酒液静待凝结成醇厚的威士忌，如艺术品般，将时间留住，你可以收藏它，停留在你的手中，只有珍藏时光才最珍贵。
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参与格兰菲迪40年“尖货抽签”
资料参考：机核
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