西游
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人类花费几千年才从神话的朦胧走向理性的澄明，智慧生命逐渐意识到，整个宇宙都有着精密的规律，万物密码藏于其中，霍金称之为伟大的设计。当然我们去深入了解任何一个传奇的作品，无论是一幅名画、一个雕塑还是一座建筑，都能发现都符合“黄金分割”、“斐波那契螺旋线”的规律。
这些规律，同时存在于鹦鹉螺和银河系中，或许大师们早就洞悉自然，参透自然，找到了宇宙大设计背后理性的精密和感性的浪漫两种美的平衡，这也是所有传奇作品的精妙之处。
看不同大师的作品，通过他们的视角洞察未曾体验到的万物之美，是不可多得的生命体验。五年前在阿姆斯特丹梵高博物馆，观赏过他用炙热的生命之火，点亮的那片不朽星空，盯着画作看，似乎那片星云流动旋转了起来；
今年在上海看了梵高诞辰170周年数字光影展，意大利数字艺术家马西米利亚诺·西卡尔迪、音乐家卢卡·隆戈巴迪用数字多媒体技术，结合声、光、影重塑了大师的一生和经典作品，星空真的流动了起来，还配有交响乐和香氛，视觉、听觉、嗅觉制造的通感体验，仿佛完全进入了梵高的宇宙。
今天得益于科技的发展，越来越多艺术家、设计师们利用新的介质和技术重塑传奇作品，带给我们多重感官维度的体验，帮助我们理解炽热生命的本质。
如果你也感官全开，那么对传奇作品的定义，可能更为多元。在我看来，一座拥有百年以上经久不衰的酒厂出品的臻酿，也是人类智慧与文明的精华，比如始创于1823年的慕赫（MORTLACH），便称得上是苏格兰单一麦芽威士忌中的传奇。
今年正值品牌两百周年，从1823年酒厂创建于斯佩塞地区的达夫镇(Dufftown)，并成为当地首家合法运营的威士忌酒厂，慕赫也是二战期间仍少数持续制造限量威士忌的品牌。经历了人类的历史动荡与变革，积淀了太多传奇故事与特有的制酒工艺。
为致敬酒厂200年来的传承与突破，慕赫在全球范围内请到12位跨领域先锋设计师及艺术家，以“传奇· 再塑”为题，用他们的作品诠释慕赫破势造锋的传奇历程与品牌基因。带着对威士忌的热爱，踏入了位于北京的慕赫MORTLACH BY DESIGN设计体验展。
推开品牌首字母M的旋转门，空间与光影的魔法奏效，静谧的午夜蓝烘托出悠远深邃的氛围。空间的正中央筑构了一座六边形发光装置，雕塑般的存在与“灯塔”般的仪式感，而繁复精密的镂空纹路所照射出的光，则如“酿酒之道”散发的理性光辉，六位中国设计师的作品置于其中。
慕赫携手跨领域先锋设计师，演绎“一体六面”风格基因
这六件作品恰好从各个维度展现了慕赫六座酒厂和标志性六大品牌风格基因。作品背后的设计理念与品牌不同面向的强烈风格，打破历史与现代的世界维度共振和鸣，威士忌的风味也从嗅觉、味觉的感官变幻成视觉享受，观览体验相当精妙。
这与创立之初慕赫作为达夫镇第一家酒厂，成为当地威士忌起源的创造力，有着异曲同工之妙。这把以午夜时分暮色为灵感的数字座椅，是人机共创数字艺术的进化标志，而慕赫酒厂的落成，则是威士忌领域的里程碑。而后长达近一个世纪，慕赫强烈而复杂的醇劲风味则称为部分顶级调配型威士忌中的“灵魂”基酒。
无限面 | 动态视觉
平面设计师 朱砂
设计师、一千遍工作室创始人朱砂的作品，则以慕赫标志性视觉符号为设计语言，通过模块化和对称手法构筑出繁复精密的风格体系，致敬了酒厂灵魂人物——卯定慕赫风格基因与特有工艺的工程师乔治·考威(George Cowie)和他的儿子亚历山大·考威(Alexander Mitchell Cowie)，以及考威父子身上的开创与突破精神。由亚历山大·考威开创的“酿酒之道”——2.81蒸馏法，奠定了慕赫200年的传奇风味，以开创性视野将慕赫写进了苏格兰威士忌的历史。
万花筒 | 数字投影
艺术家 刘真辰
知名艺术家刘真辰带来的数字光影作品《万花筒》，以“分形衍生”的视觉循环诠释了慕赫2.81蒸馏法的精密艺术。正如黄金分割比例1:1.618这个数字是藏于自然之中平衡与美的密码。2.81，则是有着医学博士背景的亚历山大·考威基于严谨与精密的计算得来的结果。
而这个数字背后，则是一整套由六个形状、尺寸各异的蒸馏器组成的复杂蒸馏系统。蒸馏器和酒心的质量很大程度上影响着酒厂的风格和威士忌的品质，要知道大部分苏格兰酒厂仅做二次蒸馏，而2.81蒸馏法的六个蒸馏器以精密比例多次蒸馏的特例，缔造了慕赫兼具醇厚与细腻的迷人风味，被威士忌爱好者们称为“达夫镇野兽”。
跨领域设计师刘潇的作品光影酒器，6个方块有序排列象征着理性、秩序和精密的逻辑，而倒入琥珀色的慕赫酒液，便投射出瑰丽绚烂的光谱，这是酒迷心中的风味宇宙，是想象力的多元投射。
在以霓虹设计闻名的艺术家Juno Shen，与慕赫共创名为“午夜之光”光影装置中，细寻才得以见到品牌的M标记折射，正如这座百年历史传承的传奇酒厂由于小批次生产及装瓶数量稀少一直鲜为人知，但仍有一票威士忌爱好者追寻其特有风味，懂者便懂，觅得知音方共饮。
Chevron | 酒柜
产品设计师 蔡烈超
当慕赫单一麦芽威士忌置于Mario Tsai Studio创始人蔡烈超设计的Chevron酒柜中，被V形灯映出一片迷人的琥珀色，如壮丽的夕阳等待迎接充满灵感的夜。钢架结构呈现的建筑感也正与慕赫雕塑感的瓶身与线条相得益彰。
深入场内，海外六位艺术家与慕赫共创的灵感之墙，也以六位一体的形式发散开来，我们同样能从六个维度感受到，慕赫浓厚的设计基因，同时带有精密逻辑与超越理性式的天才创想的，智慧与美的造物。
来到互动区，透过神秘滤镜终于得以看到慕赫著名的2.81蒸馏法的全过程。三组蒸馏器分别为酒液带来细致麦香、馥郁花果及酒厂标志性的醇厚肉香，并突破性的将三种风味个性融合，造就慕赫醇厚深邃、口感强劲的特有风格。
在一系列设计带来的视觉美享受之后，蓝色绒幕拉开，慕赫品鉴晚宴带领嘉宾进入到另一个感官维度的旅程。两款慕赫经典之作和一款限量典藏，诱发嗅觉与味觉穿越百年时空，进入到慕赫的风味宇宙。
慕赫16年
以品牌于1992年发布的一款具有里程碑式意义的酒款——“花鸟系列”慕赫16年限量版为灵感。在当时是一瓶难求的珍稀佳酿。100%于雪莉桶中熟成，完整呈现了雪莉桶特有的甜美与花果香调，入口便是熟成水果的甘甜，慕赫标志性醇厚饱满酒体又为之增添厚度于力量感，仿佛一体两面的绅士与骑士。
慕赫20年
慕赫20年考威蓝标，灵感来源于是考威博士上世纪的私人珍藏原酿，他将当时酒厂最出色的作品装瓶，并以慕赫标志性的蓝色加以区别。延续慕赫一直以来遒劲而层次丰富的特点，慕赫20年初闻香气浓郁，丰富且内敛。水果干、冷杉、雪松伴随小女巫带来的标志性丰盈的肉脂香扑鼻而来。摇晃酒杯，坚果、咖啡和甘草的多层次风味络绎不绝。
入口后成熟饱满的酒体萦绕口腔，成熟果实的馥郁芬芳混合木质、辛香风味达成微妙的平衡，余韵则是烟熏、皮革与坚果带来时光沉淀的回味，令人着迷。
慕赫30年2023限量版
这款高年份的威士忌于波尔多红酒桶、Calvados橡木桶、Guatemalan朗姆桶进行二次熟成，并将酒液在四分之一定制桶中最后融合，赋予它浓烈复杂的香气。闻香鼻息间萦绕的咸香接续一股淡淡的草本味，不禁联想到炙烤肉类撒上乾鼠尾草的气味；入口则是浓郁波尔多烟熏、矿物之味，伴随着苹果的清甜洋溢在唇齿间，与朗姆桶的遒劲带来胡椒辛香、巧克力味交织，汇成了热烈丰厚且悠长有力的奢华口感。
品鉴之后再度回味整个旅程，视觉、嗅觉、味觉在感官上交互通感，精密的设计竟打开了感官神经的万千宇宙，或许在更高维度，科学与艺术本同根同源，正如霍金解读的大设计中的万物密码，也如慕赫的酿酒之道，六面一体汇聚成理性与科学之美，唯有亲自细品，方能体会。
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