渐入凉秋，正是长假后错峰出门的好时节。上周到澳门新濠天地过个周末，一方面有新展开幕，还有几家心水餐厅上了新菜。逛完展吃一顿美食，不疾不徐、甚为熨帖。

除了能偶遇众多当代艺术家的作品，新濠天地定期举办的艺术活动也是颇为吸睛的亮点。不仅在饮食和娱乐之余，打开了一扇窗，一窥大师们心中的绮丽世界。

这次来看的艺术活动是传奇艺术家Jean-Michel Basquiat的“加冕之旅”。这位活跃在二十世纪八十年代、艺术生涯短暂但璀璨的天才，虽然生命遗憾地停留在27岁，但他的作品却是当代艺术史上的浓墨重彩。

The Showroom的外墙此刻已然是一栋绘满Basquiat涂鸦的神奇魔方，楼顶则是他最著名三点式王冠图案，也是流行文化中最具辨识度的符号之一，是巴斯奇亚自我加冕的信号，也为参观者这次先锋艺术之旅加冕。

第一个登上《时代周刊》封面的黑人、Andy Worhal与他亦师亦友、与麦当娜一起混迹54俱乐部、2017年创下了凯斯哈林拍卖美国艺术家作品的最高价格纪录……确实标签与buff叠满，但回溯那个艺术与文化正值蓬勃期的时代，他从涂鸦艺术家变成了纽约城朋克场景的名人，最后成为著名的艺术明星。

迅速的崛起使他从在纽约市街头露宿到与安迪·沃霍尔成为朋友，并进入美国艺术界的精英阶层，成为新表现主义艺术运动中最杰出的画家之一，Basquiat显然为这个世界带来了一些开创性的新东西。

通过艺术活动和作品，便可在两个小时中，感受Basquiat的传奇人生，追溯了一群参与街头场景的年轻人如何从地铁车厢到参与主流的、由白人主导的艺术世界。

Basquiat于1960年出生在布鲁克林，父母分别是来自海地和波多黎各的纽约新移民。童年时期就展现出艺术天赋，喜爱画画、逛博物馆。而在8岁时一场意外车祸让他接触到了著名的医学书《格雷解剖学》。这本书的肌肉生物学图像，成为了早期影响Basquiat涂鸦作品风格的重要作品。

而后父母离婚、心理问题导致Basquiat辍学离家出走，他走上了街头，也开启了他与街头文化相互影响的艺术之路。最初为他赢得关注的是他和朋友在曼哈顿下城的建筑物上喷涂的SAMO（Same Old Shit），在那个经济萧条，弥漫着混乱反叛的年代，Basquiat反体制、反政治的口号让他迅速走红。在活动中重现了纽约地铁涂鸦，大有当时地下文化的氛围。

不过在此期间，Basquiat仍是经常无家可归，被迫在朋友的公寓或公园长椅上睡觉，不得不兜售手绘明信片和T恤来维持生计。也是这个时期，Basquiat经常混迹在著名的57俱乐部和Mudd Club，这俩地儿都是新一代视觉艺术家和音乐家、明星名流常常出没的场所。

他不仅当DJ，还组建了Gray乐队参加演出，在Lower East Side新兴的电子爵士音乐、艺术和电影“新浪潮”中的逐渐获得地位。除了视觉，活动中还有黑胶区域，可以听到Basquiat喜欢的音乐，同频感受那个时代的浪潮与节拍。

进入到创作的爆发期后，Basquiat的涂鸦用作品探讨了非洲、拉丁裔和美国的移民问题、种族差异、贫富差异和系统性压迫等问题，用充满活力的色彩和象征性的方式，反映了他作为一个在名人艺术世界中工人阶级有色人种的独特地位。

比如在新濠天地主入口的恐龙装置，便是Basquiat于1984年创作的Pez Dispenser，这只戴着皇冠的黑色恐龙，对肤色、物种和人类起源表达“为黑人加冕”的诉求，这个作品也是他的经典代表作之一，代表大胆、纯粹、自我、反思。

然后便迎来了他成功地向正在用餐的安迪·沃霍尔出售了一张自己创作的明信片，被就此开展了他与安迪·沃霍尔亦师亦友的时代。两人从1984年到1986年合作了一系列作品，沃霍尔通常会先画画，然后巴斯奇亚会在他的作品上叠加。

而后这两位传奇人物相继离世。在新濠天地门前的《棕点（1984）》巨大香蕉艺术装置，便是对他们的致敬。

最后还可以来本次Basquiat艺术活动的联名周边区购物一番，比如这款超级值得收藏的麻将，送礼自用的都可爱到无敌。

以艺术为生活加冕的旅途，少不了摘星作为仪式感。在全澳门拥有最多米其林星的新濠天地，将一餐一食视为礼赞生活的一个小仪式最适合不过。而在这一点上，无疑首选最能将美食推至艺术审美高度的法餐。

法国餐饮界的教父阿兰·杜卡斯，在新濠天地摩珀斯三楼开设的米其林二星餐厅，也推出秋季新菜正好前往一试。探讨季节与自然的联系，美食不仅是关于味觉，也是视觉艺术的飨宴这一理念，贯穿在整套菜单和餐厅的细节中。

首先进入餐厅便有强烈的梦托邦之感，由设计大师Patrick Jouin和Sanjit Manku联手设计，应杜卡斯本人之意，以著名玻璃工匠Lasvit的619个玻璃吊灯打造出一片水晶宫般的用餐空间。与之呼应的则是杜卡斯的珍藏——共有1000多件收藏品级的水晶、瓷器餐具，搭配不同酒款和食物来到你的桌前。

餐前小食以猪肉冻鸭肝、雪蟹和招牌日本米球开启，温、润、热，三种食材以润、鲜、脆打开食欲；整餐陆续送上的三种面包配法国空运黄油，其中麸质面包可以多来上几块。海鳌虾及精致鱼冻配晶钻鱼子酱，一口挖到底入口，三味鲜配上香槟，带出层层甘甜；

法式蒸鸭肝配上榛子烤牛油面包，丰盈的油脂最配秋天；在食材中寻本味，在酱汁中寻精髓的法餐精髓，也呈现在软嫩的煎带子和爽脆的鲜核桃配西洋菜汁，和鲜嫩饱满的珍珠鸡佐鸡汁中，配上一口温润、香溢的清鸡汤，丰腴又不厚重。

甜品可以来一个由巴黎工坊制作的巧克力舒芙蕾，温热、丝滑中配一口甜酒，或以现制冰沙撒上柠檬皮爽口收尾都相宜。

餐后还参观了据说藏有1200种佳酿的酒窖，墙壁上展示着一幅由Françoise Houtin创作的画，如置身于法国葡萄园。至于选哪一瓶，且来现场听侍酒师为你介绍一些珍藏。

一年来一次澳门，只要能订到位置，常年稳拿米其林三星和黑珍珠三钻的誉珑轩总是要吃的。这次订到了午餐的位置，欧阳师傅的出品正是有这样的魔力，即便早餐很饱，哪怕点几道点心招牌菜，也是要来满足一下口舌之欲的。

正是秋天吃上一个鱼汤海皇灌汤饺才会满足。先喝以花胶煨扣、加入海鲜熬煮的鱼汤温暖入胃，再来一口鲜润多汁的汤饺，饱满的蟹肉配上汤汁更显鲜甜，自然是令人回来后常是回味想念；

酥炸法国生蚝外脆内软，高温油炸极速锁住生蚝的海味与鲜甜，另一道招牌菜“西班牙蜜汁黑豚叉烧”则是对传统叉烧的一次大胆创新。选用西班牙黑毛猪作为原料，结合蜜汁的甜香和猪肉的鲜美，又一道献礼秋天的香盈油脂美物。

再来上一份中式甜点最能暖秋凉，蛋白杏仁茶配现烤出炉的蛋挞，奶香与杏仁香，甘甜与淡苦在口中呼应，调和相融。

新濠天地拥有多家酒店可以选择。节气照映心境，秋日适宜静心修性，以现代手法演绎传统东方美学，主打居停者怡然自得的颐居(Nüwa) 自然是首选。

一直以来，东方美学都是一种意境和人生哲学。体现到设计手法上，便以氛围和隐喻的方式浸润更为适宜。

比如颐居的灵感源自于中国神话中的女娲，除了酒店大堂陈列的中国当代艺术家王克平特别为颐居设计的铜雕塑作品《佳偶》明释了“女娲造人”的经典印象显其形，其余会其意的部分，则将女娲创造力和东方柔美，融入在酒店的细节之中。

进入大堂，便可见7米高的天花垂下条条金属环扣吊饰、铜色为主调的屏风及和带有东方花园元素的绣花墙，恢弘与婉约兼之，有如步入天上宫阙，或许位于25层的早餐厅“天宫”因此得名。以及前文提到必吃的誉珑轩也位于颐居之内。

如果想给生活加冕升级，颐居别墅套房，可以解锁一系列贵宾服务。比如下了飞机便有奔驰迈巴赫接机，直抵酒店后私人管家迎接你来到空中宅邸。

经验上来看，高度还原古典中式风格未必适合居住。而在颐居的客房设计在传统东方元素和现代性、舒适度上做到了很好的平衡。拥有一间大床房和一间双床房的颐居别墅套房足有200多平。

雅致的镂空波纹屏风、中式立柜、以及古典纹样木雕、刺绣抱枕，不仅恰到好处地点出东方神韵，其精巧的工艺、各自的质地也自然地表达别墅的气质与气场，十足的中式老钱风。

步入客房和浴室也有满满的惊喜，管家早已为你铺好了LV毛毯，换上了绣有住客名字的枕套与浴袍；专属贵宾礼遇的BALMAIN的沐浴组，以及SK2护肤套装，很难不心动。

最后，祝秋天快乐，和每个人都能旅途和生活中属于自己的加冕时刻。

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